Teobromina

Descubierta en 1842 por un químico ruso llamado Alejandro Woskresenky quien la bautizó con los prefijos griegos "Theo" y "broma" = alimento de los dioses

La teobromina es un alcaloide de la familia de las metilxatinas, donde también se puede encontrar a la cafeína y la tofilina. A diferencia de la mayoría de compuestos nitrogenados, estas no tienen un carácter básico.

En su estado puro, la teobromina es un polvo blanco, poco coluble en agua y alcohol etílico.

Está presente en la planta de cacao y guarana. Las semillas de la planta de cacao contienen entre 1% y 4% de este compuesto.

Entre sus efectos, los más conocidos son:

• Estimula el sistema nervioso (aumento de serotonina y dopamina)
• El sistema respiratorio (broncodilatación)
• Relaja fibras musculares
• Sensación de bienestar